TRAMONTO IN MAREMMA
Tramonto in Maremma nasce dalla scissione di tre camere di Monte Cengio.
Si tratta della parte più antica del casale, al tempo camere padronali.
L’edificio nasce negli anni 30 e viene costruito dall’opera Nazionale combattenti della prima guerra mondiale. Un territorio aspro e crudo come era al tempo la Maremma, bonificato da una colonia veneta giunta sul posto. Verrà gestito dalla nostra famiglia come mezzadri, e solo nel 1954 verrà data la possibilità, a chi volesse, di acquistare il casale ed il terreno.
Pagato con il sudore e sacrificio di tre generazioni della nostra famiglia oggi è una splendida struttura agrituristica immersa nel Parco Regionale Della Maremma in grado di ospitare fino a nove persone, facendo assaporare profumi e sapori di una Terra oggi addomesticata.
Al suo interno oltre che soggiornare è possibile assaporare piatti tipici del nostro ristorante.
CARTA DEI SERVIZI
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RISTORAZIONE
All’interno della struttura è possibile assaporare piatti tipici della Maremma Toscana.
Tutte le pietanze sono preparate con antiche ricette tramandate dai nonni e con materie prime a km zero grazie alla collaborazione delle aziende locali e dei prodotti della terra di proprietà del casale.
Il Ristorante è ubicato sotto il portico della casa colonica che si affaccia di fronte alla torre di San Rabano.
Gli ospiti potranno godere dei tramonti che ogni giorno la maremma ci regala, ammirando il sole che scompare dietro le colline che evidenzia la torre come se dominasse l’intero territorio.
PRODOTTI A KM 0
Le pietanze preparate al nostro ristorante seguono la stagionalità dei prodotti della terra,
serviamo carni, formaggi, salumi e pesce locale in modo da poter assaporare in pieno i prodotti del territorio.
E' possibile visitare il sito www.pecorinougolinisandro.flazio.com per acquistare i prodotti del Caseificio Ugolini.
LE NOSTRE CAMERE
L’agriturismo Tramonto in Maremma si sviluppa nella parte più antica del casale.
Le camere sono quelle padronali mantenute con lo stile originale.
Sono presenti mobili d’epoca dei primi del 900 che valorizzano ancora di più la struttura.